Makanan Tradisional Arab Saudi yang Wajib Dicoba Jamaah
Setiap perjalanan ke Tanah Suci bukan hanya menjadi perjalanan ibadah semata, tetapi juga sebuah pengalaman budaya yang tak terlupakan. Bagi sahabat yang sedang menunaikan ibadah haji atau umroh, mencicipi makanan tradisional Arab Saudi bisa menjadi pengalaman yang semakin memperkaya perjalanan. Beragam hidangan khas yang telah diwariskan secara turun-temurun menawarkan cita rasa yang unik dan sarat makna. Hidangan-hidangan ini bukan hanya sekadar santapan, tetapi juga mencerminkan kehangatan budaya Arab yang penuh dengan nilai-nilai islami.
Nasi Kabsah, Sajian Istimewa dengan Rempah yang Menggugah Selera
Nasi Kabsah merupakan salah satu hidangan paling terkenal di Arab Saudi. Hidangan ini memiliki kemiripan dengan nasi briyani, tetapi dengan bumbu yang khas dan cara penyajian yang unik. Kabsah terbuat dari beras basmati yang dimasak bersama daging kambing, ayam, atau unta dengan tambahan rempah-rempah seperti kapulaga, cengkeh, kayu manis, dan lada hitam. Warna keemasan pada nasi ini berasal dari tomat yang dimasak bersamaan, memberikan rasa gurih yang khas.
Bagi jamaah yang ingin merasakan kehangatan budaya Arab, Nasi Kabsah menjadi pilihan yang sangat tepat. Aroma rempah yang kuat dan rasa daging yang lembut menjadikan hidangan ini sangat digemari oleh masyarakat lokal maupun para peziarah dari berbagai belahan dunia. Makan Kabsah bersama-sama di atas nampan besar juga menjadi simbol kebersamaan dalam Islam, sebagaimana Rasulullah ﷺ menganjurkan untuk makan secara berjamaah.
Mandi, Hidangan Kaya Rasa yang Menjadi Favorit Jamaah
Selain Kabsah, Mandi juga menjadi hidangan favorit yang tidak boleh dilewatkan oleh jamaah. Hidangan ini berasal dari daerah Hadramaut, Yaman, tetapi telah menjadi makanan pokok di Arab Saudi. Sama seperti Kabsah, Mandi juga terbuat dari beras basmati yang dimasak dengan daging kambing atau ayam. Namun, perbedaannya terletak pada teknik memasaknya yang menggunakan tandoor atau lubang tanah yang dipanaskan, sehingga menghasilkan daging yang lebih empuk dengan aroma khas.
Mandi sering disajikan dalam porsi besar dan dinikmati secara bersama-sama. Kehangatan yang tercipta saat menyantap Mandi bersama keluarga atau sahabat seperjalanan mencerminkan nilai kebersamaan dalam Islam. Rasa khas yang dihasilkan dari perpaduan rempah-rempah membuat hidangan ini sangat istimewa bagi jamaah yang ingin mencicipi kuliner khas Arab Saudi.
Jareesh, Sajian Tradisional yang Sarat Makna
Jareesh merupakan hidangan khas yang berasal dari biji gandum yang dihancurkan dan dimasak dengan daging serta rempah-rempah. Makanan ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang kaya akan rempah. Jareesh sangat populer di wilayah Najd dan sering dihidangkan dalam berbagai acara istimewa.
Hidangan ini tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki nilai gizi yang tinggi. Kandungan karbohidrat dari gandum serta protein dari daging menjadikan Jareesh sebagai sumber energi yang baik bagi jamaah yang menjalankan ibadah haji atau umroh. Selain itu, makanan ini juga sering dikaitkan dengan warisan kuliner Islam yang telah ada sejak zaman Rasulullah ﷺ.
Mutabbaq, Camilan Gurih yang Mengenyangkan
Mutabbaq adalah salah satu camilan favorit yang banyak dijumpai di jalanan kota Makkah dan Madinah. Hidangan ini berbentuk seperti martabak yang diisi dengan daging cincang, telur, dan sayuran, kemudian digoreng hingga renyah. Mutabbaq merupakan camilan yang cocok bagi sahabat yang ingin menikmati makanan ringan tetapi tetap mengenyangkan.
Makanan ini memiliki sejarah panjang dan dipengaruhi oleh kuliner dari berbagai daerah, termasuk India dan Yaman. Keunikan Mutabbaq terletak pada tekstur kulitnya yang renyah dan isiannya yang kaya rasa. Hidangan ini sangat cocok dinikmati bersama teh Arab yang hangat, menciptakan kombinasi rasa yang begitu harmonis.
Samboosa, Gorengan Khas yang Menggugah Selera
Samboosa adalah kudapan ringan yang sering disajikan saat bulan Ramadan, tetapi juga dapat ditemukan di sepanjang tahun di Arab Saudi. Makanan ini mirip dengan samosa dari India, dengan kulit tipis yang renyah dan isian berupa daging cincang, keju, atau sayuran. Bentuknya yang kecil dan praktis menjadikannya pilihan yang tepat bagi jamaah yang ingin menikmati makanan cepat saji tanpa mengorbankan cita rasa.
Kelezatan Samboosa semakin terasa saat dinikmati dengan saus tomat atau sambal khas Arab. Selain sebagai makanan pembuka, Samboosa juga menjadi favorit banyak jamaah karena mudah ditemukan di berbagai sudut kota suci.
Tamis dan Qahwa, Kombinasi Sarapan yang Menghangatkan
Tamis adalah roti khas Arab yang memiliki tekstur lembut dan sedikit manis. Roti ini biasanya disantap bersama Qahwa, kopi khas Arab yang memiliki cita rasa pahit dan sedikit rempah. Kombinasi antara roti dan kopi ini menjadi pilihan sarapan yang populer di kalangan penduduk lokal maupun jamaah.
Qahwa sendiri dibuat dari biji kopi hijau yang disangrai ringan, kemudian diseduh bersama kapulaga dan saffron. Minuman ini sering dihidangkan dengan kurma, sebagaimana tradisi yang telah ada sejak zaman Rasulullah ﷺ. Selain menghangatkan tubuh, Qahwa juga memiliki banyak manfaat kesehatan, seperti meningkatkan energi dan melancarkan pencernaan.
Nikmati Ibadah Haji dan Umroh Bersama Mabruk Tour
Melaksanakan ibadah haji dan umroh merupakan panggilan istimewa dari Allah ﷻ. Setiap langkah di Tanah Suci menjadi bukti ketaatan dan kecintaan kepada-Nya. Agar ibadah semakin khusyuk dan perjalanan menjadi lebih nyaman, sahabat dapat mempercayakan perjalanan suci ini kepada Mabruk Tour.
Mabruk Tour hadir dengan layanan terbaik dan fasilitas lengkap untuk memastikan sahabat dapat menjalankan ibadah dengan tenang. Dengan pengalaman bertahun-tahun dalam melayani tamu Allah, Mabruk Tour berkomitmen memberikan bimbingan yang sesuai dengan tuntunan sunnah serta pelayanan akomodasi yang nyaman.
Jangan ragu untuk mewujudkan impian suci sahabat bersama Mabruk Tour. Kunjungi situs resmi www.mabruk.co.id dan temukan paket haji serta umroh yang sesuai dengan kebutuhan sahabat. Semoga setiap langkah yang sahabat ambil di Tanah Suci menjadi ladang pahala dan keberkahan yang tiada putusnya. Aamiin.