Sahabat, di bulan suci Ramadan, berbuka puasa menjadi momen yang ditunggu-tunggu. Setelah seharian menahan lapar dan haus, sajian yang lezat dan menyehatkan sangat diharapkan untuk mengembalikan energi dan kebahagiaan. Salah satu pilihan yang tepat untuk berbuka puasa adalah dengan masakan khas Arabia yang kaya akan cita rasa dan nutrisi. Dalam artikel ini, mari kita eksplorasi beberapa masakan khas Arabia yang cocok untuk berbuka puasa dan memberikan kenikmatan tersendiri bagi Sahabat.
1. Hummus
Hummus adalah salah satu hidangan khas Arab yang terbuat dari kacang chickpea (kacang arab) yang dihaluskan, dicampur dengan pasta biji wijen, jus lemon, bawang putih, dan minyak zaitun. Hidangan ini kaya akan protein nabati dan serat, sehingga sangat cocok untuk memulihkan energi setelah seharian berpuasa. Hummus biasanya disajikan dengan roti pita atau sayuran segar sebagai pelengkapnya. Rasakan kelezatan hummus yang lembut dan kaya rasa sebagai starter berbuka puasa yang menyegarkan.
2. Falafel
Falafel adalah bola-bola kecil yang terbuat dari kacang-kacangan yang dihaluskan, seperti kacang kicher (kacang arab), yang kemudian digoreng hingga menjadi renyah di luar namun lembut di dalam. Hidangan ini biasanya disajikan dengan roti pita, sayuran segar, dan saus tahini. Falafel mengandung banyak protein nabati dan serat, sehingga sangat cocok untuk menjaga kenyang dan memberikan energi saat berbuka puasa. Selain itu, falafel juga memiliki cita rasa yang khas dan nikmat, membuatnya menjadi pilihan yang populer di meja berbuka puasa.
3. Tabbouleh
Tabbouleh adalah salad segar yang berasal dari Timur Tengah, terutama Lebanon. Salad ini terbuat dari sejumlah bahan segar seperti seledri, mentimun, tomat, dan daun peterseli yang dicincang halus, dicampur dengan bulgur (gandum yang digiling), minyak zaitun, dan jus lemon. Tabbouleh sangat menyegarkan dan ringan, sehingga cocok untuk mengawali hidangan berbuka puasa. Selain itu, kandungan air dan serat yang tinggi dalam tabbouleh juga membantu dalam proses hidrasi dan pencernaan setelah berpuasa seharian.
4. Lamb Mandi
Mandi adalah hidangan nasi yang populer di dunia Arab, terutama di Saudi Arabia. Hidangan ini terdiri dari nasi yang dimasak bersama dengan daging kambing atau daging domba yang dimasak dengan rempah-rempah khas Arab, seperti kunyit, cengkeh, kayu manis, dan lada hitam. Lamb Mandi adalah pilihan yang lezat dan bergizi untuk hidangan utama berbuka puasa. Daging yang empuk dan aromatik dari rempah-rempah membuatnya menjadi hidangan yang sangat dinikmati oleh banyak orang.
5. Baklava
Baklava adalah salah satu kue khas Arab yang terbuat dari lapisan-lapisan tipis adonan yang dipanggang dengan lapisan kacang-kacangan, seperti kenari atau pistachio, dan kemudian disiram dengan sirup gula atau madu. Kue ini memiliki tekstur renyah di luar namun lembut di dalam, serta rasa manis yang khas dan aroma rempah yang harum. Baklava menjadi pilihan yang sempurna untuk pencuci mulut setelah santapan berbuka puasa yang lezat.
Sahabat, nikmati berbuka puasa dengan masakan khas Arab yang lezat dan menyehatkan untuk memulihkan energi dan kebahagiaan setelah seharian berpuasa. Jangan lupa untuk memilih masakan yang sesuai dengan selera dan kebutuhan Sahabat. Ayo, segera bergabung dengan Mabruk Tour untuk mendapatkan pengalaman beribadah umrah yang tak terlupakan dan nikmati masakan khas Arab selama perjalanan Sahabat bersama kami!